HIMARAYA NO SHIO

Notre Himaraya No Shio est une bière de blé fruitée, acidulée et fortement carbonatée avec de faibles notes de sel, une faible amertume dans la pure tradition des Gose à l’allemande, sauf que… on s’est encore une fois fait plaisir !

Voici notre revisite d’une recette classique pour y incorporer des flaveurs légères de fruits exotiques, d’agrumes et de cardamome en plus de la coriandre habituelle. On y a incorporé du sel d’Himalaya qui peut être perçu comme une brise de mer très légère rajoutant une fraicheur générale. L’acidité sobre mais perceptible vous fera penser à un filet de citron dans un thé froid.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération